http://www.kidsweb.de/kochen/moehren.htm (Internet on a CD, 07/1998)
Gebratene
Möhrenscheiben,
unsere Kinder, auch die
zu deren Lieblingsspeisen Gemüse nicht zählt, mögen besonders
gebratene Möhrenscheiben.
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Möhren waschen, putzen
und in etwa 3mm dicke Scheiben schneiden
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die Möhrenscheiben
in eine Pfanne mit heißem Knoblauchöl geben
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die Möhren sollten
sind fertig, wenn sie leicht goldbraun gefärbt sind und sollten noch
etwas Biß haben.
Das Knoblauchöl ist
leicht preiswert herzustellen,
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Die Zehen einer Knoblauchknolle
abziehen und in einer 1 Liter Flasche Pflanzenöl etwa eine Woche im
Kühlschrank ziehen lassen, fertig
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