Le site Fond Saint-Jacques

Ancienne propriété des frères prêcheurs de l'ordre de Saint-Dominique, l'habitation Fond Saint Jacques est située en bordure de la rivière du même nom, dans la circonscription du nord atlantique.

Elle fut rendue célèbre par les écrits du révérend père Labat en 1722, qui, par son dynamisme, en fit un rare exemple de manufacture sucrière pour l'époque.
L'habitation fut longtemps considérée comme un modèle sinon comme une référence, ce qui se trouve encore aujourd'hui dans le vocabulaire, tel que "La Tour du père Labat" (un moulin à vent), "les chaudières Père Labat" ou encore l'appareil de distillation "type Père Labat".

L'archéologie se propose de reconstituer progressivement, à travers les vestiges et les documents écrits disponibles, l'évolution de cet ensemble architectural du littoral atlantique martiniquais, sans doute le plus complet et le mieux conservé du genre.

Archéologie en Martinique

Le Ministère de la culture

Date de création : 1995-02-27
Date de dernière modification : 1995-06-19